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Lebensmittel-Datenbank
Topinambur getrocknet
Nährwerte:
Kilokalorien:
140
kcal
Kilojoule:
586
kJ
Protein:
11,3
g
Fett:
1,8
g
Kohlehydrate:
19
g
davon Zucker:
0,5
g
Ballaststoffe:
56,8
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,5
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
8,2
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,7
mg
Vitamin K:
0,1
mg
Vitamin B1:
0,5
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0,3
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0,1
mg
Niacin:
4,3
mg
Panthotensäure:
0,2
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
46
mg
Chlor (Cl):
278
mg
Kalium (K):
1983
mg
Magnesium (Mg):
80
mg
Natrium (Na):
12
mg
Phosphor (P):
354
mg
Schwefel (S):
104
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
662
µg
Eisen (Fe):
16958
µg
Fluor (F):
43
µg
Mangan (Mn):
238
µg
Jod (J):
0
µg
Zink (Zn):
244
µg
Aminosäuren:
Alanin:
440
mg
Arginin:
716
mg
Aspargin:
1354
mg
Asparginsäure:
1152
mg
Cystein:
149
mg
Glutamin:
1553
mg
Glutaminsäure:
1322
mg
Glycerin:
494
mg
Histidin:
231
mg
Isoleucin:
293
mg
Leucin:
521
mg
Lysin:
398
mg
Methionin:
144
mg
Phenylalanin:
375
mg
Prolin:
366
mg
Serin:
491
mg
Threonin:
454
mg
Tryptophan:
138
mg
Tyrosin:
262
mg
Valin:
437
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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