Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Rind Schulter
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Nährwerte:
Kilokalorien: 160 kcal
Kilojoule: 668 kJ
Protein: 20 g
Fett: 8,4 g
Kohlehydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 3,5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Cholesterin: 0,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,4 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,2 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 4,8 mg
Panthotensäure: 0,6 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 4 mg
Chlor (Cl): 55 mg
Kalium (K): 305 mg
Magnesium (Mg): 19 mg
Natrium (Na): 53 mg
Phosphor (P): 219 mg
Schwefel (S): 194 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 71 µg
Eisen (Fe): 2125 µg
Fluor (F): 53 µg
Mangan (Mn): 19 µg
Jod (J): 0 µg
Zink (Zn): 4822 µg

Aminosäuren:
Alanin: 1288 mg
Arginin: 1172 mg
Aspargin: 154 mg
Asparginsäure: 2030 mg
Cystein: 226 mg
Glutamin: 255 mg
Glutaminsäure: 3356 mg
Glycerin: 923 mg
Histidin: 647 mg
Isoleucin: 948 mg


Leucin: 1666 mg
Lysin: 1673 mg
Methionin: 524 mg
Phenylalanin: 755 mg
Prolin: 819 mg
Serin: 642 mg
Threonin: 863 mg
Tryptophan: 219 mg
Tyrosin: 614 mg
Valin: 1218 mg


Alle Angaben gelten pro 100g