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Lebensmittel-Datenbank
Rind Hirn gegart
Nährwerte:
Kilokalorien:
150
kcal
Kilojoule:
627
kJ
Protein:
11
g
Fett:
10,9
g
Kohlehydrate:
1
g
davon Zucker:
0
g
Ballaststoffe:
0
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
2,6
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
2,3
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1,5
g
Cholesterin:
2
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
12,5
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
1,6
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,1
mg
Vitamin B2:
0,3
mg
Vitamin B6:
0,2
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
3,8
mg
Panthotensäure:
2,6
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
11
mg
Chlor (Cl):
137
mg
Kalium (K):
275
mg
Magnesium (Mg):
12
mg
Natrium (Na):
181
mg
Phosphor (P):
392
mg
Schwefel (S):
134
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
188
µg
Eisen (Fe):
2102
µg
Fluor (F):
4
µg
Mangan (Mn):
38
µg
Jod (J):
1
µg
Zink (Zn):
1319
µg
Aminosäuren:
Alanin:
611
mg
Arginin:
611
mg
Aspargin:
237
mg
Asparginsäure:
1020
mg
Cystein:
133
mg
Glutamin:
299
mg
Glutaminsäure:
1290
mg
Glycerin:
457
mg
Histidin:
317
mg
Isoleucin:
538
mg
Leucin:
994
mg
Lysin:
945
mg
Methionin:
215
mg
Phenylalanin:
534
mg
Prolin:
605
mg
Serin:
505
mg
Threonin:
534
mg
Tryptophan:
144
mg
Tyrosin:
405
mg
Valin:
596
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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