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Lebensmittel-Datenbank
Kohlrabi
Nährwerte:
Kilokalorien:
24
kcal
Kilojoule:
101
kJ
Protein:
2,2
g
Fett:
0,1
g
Kohlehydrate:
3,6
g
davon Zucker:
2,2
g
Ballaststoffe:
1,5
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
62,7
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,4
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0
mg
Vitamin B2:
0
mg
Vitamin B6:
0,1
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
1,9
mg
Panthotensäure:
0,1
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
69
mg
Chlor (Cl):
55
mg
Kalium (K):
410
mg
Magnesium (Mg):
44
mg
Natrium (Na):
34
mg
Phosphor (P):
50
mg
Schwefel (S):
47
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
128
µg
Eisen (Fe):
945
µg
Fluor (F):
10
µg
Mangan (Mn):
127
µg
Jod (J):
1
µg
Zink (Zn):
263
µg
Aminosäuren:
Alanin:
88
mg
Arginin:
135
mg
Aspargin:
114
mg
Asparginsäure:
192
mg
Cystein:
10
mg
Glutamin:
187
mg
Glutaminsäure:
317
mg
Glycerin:
71
mg
Histidin:
45
mg
Isoleucin:
81
mg
Leucin:
91
mg
Lysin:
90
mg
Methionin:
20
mg
Phenylalanin:
60
mg
Prolin:
354
mg
Serin:
103
mg
Threonin:
63
mg
Tryptophan:
20
mg
Tyrosin:
39
mg
Valin:
80
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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