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Lebensmittel-Datenbank
Kalb Schulter geräuchert
Nährwerte:
Kilokalorien:
179
kcal
Kilojoule:
750
kJ
Protein:
18,9
g
Fett:
11
g
Kohlehydrate:
0
g
davon Zucker:
0
g
Ballaststoffe:
0
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
3,4
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
3,6
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,9
g
Cholesterin:
0,1
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,2
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,1
mg
Vitamin B2:
0,3
mg
Vitamin B6:
0,4
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
3,6
mg
Panthotensäure:
1,2
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
23
mg
Chlor (Cl):
51
mg
Kalium (K):
260
mg
Magnesium (Mg):
20
mg
Natrium (Na):
74
mg
Phosphor (P):
170
mg
Schwefel (S):
193
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
117
µg
Eisen (Fe):
1294
µg
Fluor (F):
18
µg
Mangan (Mn):
27
µg
Jod (J):
0
µg
Zink (Zn):
3770
µg
Aminosäuren:
Alanin:
1152
mg
Arginin:
1172
mg
Aspargin:
508
mg
Asparginsäure:
1610
mg
Cystein:
216
mg
Glutamin:
864
mg
Glutaminsäure:
2739
mg
Glycerin:
825
mg
Histidin:
662
mg
Isoleucin:
881
mg
Leucin:
1357
mg
Lysin:
1620
mg
Methionin:
429
mg
Phenylalanin:
702
mg
Prolin:
762
mg
Serin:
669
mg
Threonin:
841
mg
Tryptophan:
194
mg
Tyrosin:
662
mg
Valin:
1080
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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