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Lebensmittel-Datenbank
Kalb Leber gegart
Nährwerte:
Kilokalorien:
160
kcal
Kilojoule:
671
kJ
Protein:
23,6
g
Fett:
4,4
g
Kohlehydrate:
5,9
g
davon Zucker:
0
g
Ballaststoffe:
0
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
1,2
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,7
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1
g
Cholesterin:
0,3
g
Vitamine:
Vitamin A:
24,1
mg
Vitamin C:
18,8
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,2
mg
Vitamin K:
0,1
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
2,8
mg
Vitamin B6:
0,9
mg
Vitamin B12:
0,1
mg
Biotin:
0,1
mg
Folsäure:
0,2
mg
Niacin:
15,4
mg
Panthotensäure:
7,4
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
8
mg
Chlor (Cl):
85
mg
Kalium (K):
291
mg
Magnesium (Mg):
19
mg
Natrium (Na):
55
mg
Phosphor (P):
291
mg
Schwefel (S):
223
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
6090
µg
Eisen (Fe):
8099
µg
Fluor (F):
18
µg
Mangan (Mn):
223
µg
Jod (J):
3
µg
Zink (Zn):
4093
µg
Aminosäuren:
Alanin:
1182
mg
Arginin:
1057
mg
Aspargin:
1548
mg
Asparginsäure:
2013
mg
Cystein:
318
mg
Glutamin:
1953
mg
Glutaminsäure:
2540
mg
Glycerin:
1061
mg
Histidin:
843
mg
Isoleucin:
1006
mg
Leucin:
1587
mg
Lysin:
1747
mg
Methionin:
514
mg
Phenylalanin:
1029
mg
Prolin:
1228
mg
Serin:
947
mg
Threonin:
865
mg
Tryptophan:
249
mg
Tyrosin:
676
mg
Valin:
1259
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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