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Lebensmittel-Datenbank
Kalb Hirn
Nährwerte:
Kilokalorien:
145
kcal
Kilojoule:
606
kJ
Protein:
11
g
Fett:
10,5
g
Kohlehydrate:
0,5
g
davon Zucker:
0
g
Ballaststoffe:
0
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
2,4
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
2,2
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1,4
g
Cholesterin:
2,2
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
12,9
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
1,6
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,1
mg
Vitamin B2:
0,3
mg
Vitamin B6:
0,1
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
3,7
mg
Panthotensäure:
2,5
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
10
mg
Chlor (Cl):
161
mg
Kalium (K):
302
mg
Magnesium (Mg):
13
mg
Natrium (Na):
122
mg
Phosphor (P):
336
mg
Schwefel (S):
120
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
222
µg
Eisen (Fe):
1960
µg
Fluor (F):
4
µg
Mangan (Mn):
34
µg
Jod (J):
1
µg
Zink (Zn):
1199
µg
Aminosäuren:
Alanin:
607
mg
Arginin:
591
mg
Aspargin:
416
mg
Asparginsäure:
864
mg
Cystein:
117
mg
Glutamin:
640
mg
Glutaminsäure:
1329
mg
Glycerin:
447
mg
Histidin:
303
mg
Isoleucin:
569
mg
Leucin:
925
mg
Lysin:
861
mg
Methionin:
210
mg
Phenylalanin:
537
mg
Prolin:
585
mg
Serin:
521
mg
Threonin:
485
mg
Tryptophan:
129
mg
Tyrosin:
365
mg
Valin:
541
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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