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Lebensmittel-Datenbank
Grünkohl getrocknet
Nährwerte:
Kilokalorien:
241
kcal
Kilojoule:
1009
kJ
Protein:
30,5
g
Fett:
5,8
g
Kohlehydrate:
15,5
g
davon Zucker:
12,4
g
Ballaststoffe:
27,5
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,9
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,5
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
3,3
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
2,9
mg
Vitamin C:
306,5
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
11,2
mg
Vitamin K:
1,8
mg
Vitamin B1:
0,5
mg
Vitamin B2:
1,2
mg
Vitamin B6:
1,2
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0,2
mg
Niacin:
13,1
mg
Panthotensäure:
5,5
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
1293
mg
Chlor (Cl):
374
mg
Kalium (K):
2842
mg
Magnesium (Mg):
179
mg
Natrium (Na):
262
mg
Phosphor (P):
546
mg
Schwefel (S):
626
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
364
µg
Eisen (Fe):
10355
µg
Fluor (F):
123
µg
Mangan (Mn):
3069
µg
Jod (J):
70
µg
Zink (Zn):
2046
µg
Aminosäuren:
Alanin:
1207
mg
Arginin:
1602
mg
Aspargin:
4141
mg
Asparginsäure:
2049
mg
Cystein:
291
mg
Glutamin:
5545
mg
Glutaminsäure:
2744
mg
Glycerin:
959
mg
Histidin:
525
mg
Isoleucin:
947
mg
Leucin:
1866
mg
Lysin:
1454
mg
Methionin:
336
mg
Phenylalanin:
1082
mg
Prolin:
1151
mg
Serin:
927
mg
Threonin:
1053
mg
Tryptophan:
365
mg
Tyrosin:
816
mg
Valin:
1440
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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