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Lebensmittel-Datenbank
Gartenkresse
Nährwerte:
Kilokalorien:
38
kcal
Kilojoule:
160
kJ
Protein:
4,2
g
Fett:
1,5
g
Kohlehydrate:
1,8
g
davon Zucker:
1,4
g
Ballaststoffe:
2,7
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,2
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,9
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0,4
mg
Vitamin C:
60,2
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,6
mg
Vitamin K:
0,6
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0,3
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
1,7
mg
Panthotensäure:
0,2
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
195
mg
Chlor (Cl):
96
mg
Kalium (K):
528
mg
Magnesium (Mg):
42
mg
Natrium (Na):
5
mg
Phosphor (P):
35
mg
Schwefel (S):
194
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
122
µg
Eisen (Fe):
2842
µg
Fluor (F):
25
µg
Mangan (Mn):
378
µg
Jod (J):
2
µg
Zink (Zn):
137
µg
Aminosäuren:
Alanin:
194
mg
Arginin:
210
mg
Aspargin:
510
mg
Asparginsäure:
352
mg
Cystein:
4
mg
Glutamin:
584
mg
Glutaminsäure:
403
mg
Glycerin:
160
mg
Histidin:
88
mg
Isoleucin:
153
mg
Leucin:
261
mg
Lysin:
221
mg
Methionin:
55
mg
Phenylalanin:
186
mg
Prolin:
169
mg
Serin:
158
mg
Threonin:
171
mg
Tryptophan:
41
mg
Tyrosin:
104
mg
Valin:
218
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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