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Lebensmittel-Datenbank
Emmentaler Vollfettstufe
Nährwerte:
Kilokalorien:
391
kcal
Kilojoule:
1637
kJ
Protein:
31
g
Fett:
28,5
g
Kohlehydrate:
0
g
davon Zucker:
0
g
Ballaststoffe:
0
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
16,9
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
8,8
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1,2
g
Cholesterin:
0,1
g
Vitamine:
Vitamin A:
0,3
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,5
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,1
mg
Vitamin B2:
0,3
mg
Vitamin B6:
0,1
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
0,1
mg
Panthotensäure:
0,4
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
1144
mg
Chlor (Cl):
642
mg
Kalium (K):
93
mg
Magnesium (Mg):
40
mg
Natrium (Na):
273
mg
Phosphor (P):
637
mg
Schwefel (S):
202
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
603
µg
Eisen (Fe):
321
µg
Fluor (F):
168
µg
Mangan (Mn):
40
µg
Jod (J):
38
µg
Zink (Zn):
4646
µg
Aminosäuren:
Alanin:
752
mg
Arginin:
1032
mg
Aspargin:
450
mg
Asparginsäure:
1527
mg
Cystein:
131
mg
Glutamin:
1829
mg
Glutaminsäure:
6206
mg
Glycerin:
409
mg
Histidin:
784
mg
Isoleucin:
1765
mg
Leucin:
2751
mg
Lysin:
2038
mg
Methionin:
653
mg
Phenylalanin:
1412
mg
Prolin:
3157
mg
Serin:
1507
mg
Threonin:
1071
mg
Tryptophan:
388
mg
Tyrosin:
1254
mg
Valin:
1880
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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