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Lebensmittel-Datenbank
Buchweizen Vollkornmehl
Nährwerte:
Kilokalorien:
321
kcal
Kilojoule:
1345
kJ
Protein:
11,2
g
Fett:
2,7
g
Kohlehydrate:
61,8
g
davon Zucker:
0,1
g
Ballaststoffe:
3,7
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,5
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,8
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,9
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
2,2
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,6
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0,6
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
2,9
mg
Panthotensäure:
1,4
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
31
mg
Chlor (Cl):
13
mg
Kalium (K):
673
mg
Magnesium (Mg):
55
mg
Natrium (Na):
1
mg
Phosphor (P):
245
mg
Schwefel (S):
137
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
918
µg
Eisen (Fe):
2354
µg
Fluor (F):
64
µg
Mangan (Mn):
1980
µg
Jod (J):
2
µg
Zink (Zn):
2550
µg
Aminosäuren:
Alanin:
505
mg
Arginin:
815
mg
Aspargin:
460
mg
Asparginsäure:
1045
mg
Cystein:
213
mg
Glutamin:
772
mg
Glutaminsäure:
1754
mg
Glycerin:
748
mg
Histidin:
235
mg
Isoleucin:
438
mg
Leucin:
667
mg
Lysin:
627
mg
Methionin:
196
mg
Phenylalanin:
405
mg
Prolin:
429
mg
Serin:
515
mg
Threonin:
428
mg
Tryptophan:
158
mg
Tyrosin:
215
mg
Valin:
561
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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