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Lebensmittel-Datenbank
Buchweizen Mehl
Nährwerte:
Kilokalorien:
322
kcal
Kilojoule:
1348
kJ
Protein:
4,7
g
Fett:
0,8
g
Kohlehydrate:
72,8
g
davon Zucker:
0,2
g
Ballaststoffe:
3
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,2
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,3
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,3
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,3
mg
Vitamin B2:
0,1
mg
Vitamin B6:
0,4
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
2,3
mg
Panthotensäure:
1
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
12
mg
Chlor (Cl):
10
mg
Kalium (K):
331
mg
Magnesium (Mg):
33
mg
Natrium (Na):
1
mg
Phosphor (P):
94
mg
Schwefel (S):
51
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
76
µg
Eisen (Fe):
970
µg
Fluor (F):
71
µg
Mangan (Mn):
2016
µg
Jod (J):
2
µg
Zink (Zn):
1820
µg
Aminosäuren:
Alanin:
235
mg
Arginin:
375
mg
Aspargin:
72
mg
Asparginsäure:
454
mg
Cystein:
107
mg
Glutamin:
132
mg
Glutaminsäure:
830
mg
Glycerin:
349
mg
Histidin:
103
mg
Isoleucin:
189
mg
Leucin:
283
mg
Lysin:
256
mg
Methionin:
91
mg
Phenylalanin:
184
mg
Prolin:
212
mg
Serin:
244
mg
Threonin:
195
mg
Tryptophan:
70
mg
Tyrosin:
106
mg
Valin:
256
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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