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Lebensmittel-Datenbank
Brunnenkresse
Nährwerte:
Kilokalorien:
18
kcal
Kilojoule:
76
kJ
Protein:
1,7
g
Fett:
0,3
g
Kohlehydrate:
2,1
g
davon Zucker:
1,5
g
Ballaststoffe:
3,1
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0,7
mg
Vitamin C:
47,9
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
1
mg
Vitamin K:
0,1
mg
Vitamin B1:
0,1
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0,1
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
0,6
mg
Panthotensäure:
0,1
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
175
mg
Chlor (Cl):
116
mg
Kalium (K):
287
mg
Magnesium (Mg):
31
mg
Natrium (Na):
12
mg
Phosphor (P):
70
mg
Schwefel (S):
105
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
148
µg
Eisen (Fe):
3109
µg
Fluor (F):
23
µg
Mangan (Mn):
500
µg
Jod (J):
2
µg
Zink (Zn):
218
µg
Aminosäuren:
Alanin:
102
mg
Arginin:
65
mg
Aspargin:
222
mg
Asparginsäure:
139
mg
Cystein:
5
mg
Glutamin:
211
mg
Glutaminsäure:
132
mg
Glycerin:
78
mg
Histidin:
31
mg
Isoleucin:
71
mg
Leucin:
113
mg
Lysin:
93
mg
Methionin:
12
mg
Phenylalanin:
66
mg
Prolin:
64
mg
Serin:
39
mg
Threonin:
88
mg
Tryptophan:
27
mg
Tyrosin:
36
mg
Valin:
86
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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